Moim zdaniem najsmaczniejszym owocem jest banan. Nie jestem w stanie powiedzieć, dlaczego lubię banany, zwyczajnie lubię i już. Nie obchodzi mnie, ze niektórzy odradzają jedzenie bananów. Ja mogę je jeść na okrągło. Mimo wszystko postanowiłam, że znajdę powód dlaczego ja tak te banany wcinam. Banany są naturalnym i smacznym źródłem energii, ale nie tylko dlatego warto je jeść.
Świeży średni banan, ok. 118 gram; 105 kalorii; poziom GI: niski
http://www.whfoods.com
Banany działają antystresowo. Owoce te zawierają sporo potasu, witaminę B6 oraz tryptofan - składniki, które pomagają się zrelaksować i poczuć się szczęśliwszym. Tryptofan to cenny aminokwas stymulujący produkcję serotoniny tzw. hormonu szczęścia. Witamina B i potas zapewniając dobrą komunikacje miedzy mięśniami a układem nerwowym, witamina B bierze udzial w tworzeniu czerwonych ciałek krwi. Ten cały „wachlarz” usług nabiera szczególnego znaczenia dla osób, które nie tylko dbają o swoją dietę,ale także uprawiają sport.
http://fitness.sport.pl/
Spotkałam w necie również taką opinię: nie jedz bananów, jedz cytrusy i jagody.
Dlaczego? Bo nie należy mieszać owoców z warzywami. owoce zawierają cukier (fruktozę), który jest bezużyteczny. Jedząc słodkiego banana powodujemy skok glukozy we krwi i chętka na przekąskę i tak zostanie. Owoce należy traktować jak słodycze, jeść na deser i z umiarem. i najlepiej zjadać owoce z najmniejszą zawartością cukru - limonki, cytrynki, truskaweczki, jeżyny.
http://nextshark.com
Dlaczego nadal jem banany?
Banany są dla mnie szybkim i łatwym źródłem energii, przede wszystkim w pracy. Dzięki temu, że zawierają potas i B6 i tryptofan ułatwiają mi utrzymanie dobrego humoru nawet w kryzysowych sytuacjach, a proszę mi wierzyć - tam gdzie pracuję, nie trudno stracić cierpliwość! Dopóki będę jeść banany, dopóty mój lekarz nie powie: STOP BANANOM, ALBO BĘDZIE ŹLE!
Jak jeść banany?
Oczywiście najłatwiejszy sposób to obrać ze skórki i zjeść.
Można też przygotować bananowego szejka (z samych bananów, lub połączonych z innymi owocami).
Banana smoothie
4 kiwi – obrane
2 banany – obrane
sok pomarańczowy (tyle, żeby wypełnić mikser)
2 – 3 łyźeczek miodu (oh! ja tam słodkie lubię, ale można z miodu zrezygnować)
***
Zmiksować wszystko i cieszyć się pożywnym napojem.
http://kotlet.tv/
Banany smakują wspaniale wymieszane z innymi owocami w sałatce. Lubię coś takiego na drugie śniadanie. Taka przekąska doskonale nadaje sie również na deser albo podwieczorek.
Sałatka owocowa
2 banany – obrane i pokrojone w plasterki
1 kiwi – obrane i pokrojone w ósemki
1 jabłko – nieobrane, ale umyte, pokrojone w cienkie plasterki (ja wcinam z gniazdkiem nasiennym i żyję)
2 łyżki soku z cytryny
migdały, rodzynki
opcjonalnie: pół szklanki jogurtu naturalnego osłodzonego miodem
***
Wszystkie owoce wsypać do miski, polać sokiem z cytryny, wymieszać. Wsypać bakalie, wymieszać. Dodać jogurt wymieszany z miodem.
http://kotlet.tv/
Kiedy za oknem chlapa, albo leży śnieg i jest zimno i ciemno to nie ma nic lepszego niż grilowane banany z sosem czekoladowym.
Grilowany banan z czekoladowym sosem
90 g masła
1/3 szklanki miodu
2 łyżki kakao
banany
***
W rondelku rozpuścić masło i dodać miód. Mieszać, aż się dobrze połączą (trzymać na małym ogniu). Dodać kakao i mieszać dalej do uzyskania aksamitnego sosu.
Obrać banany, przekroić wzdłuż na połówki i grilować z obu stron. Ułożyć na talerzach i oblać sosem. Nic prostszego.
http://kotlet.tv/
No i na koniec przebój: chleb bananowy. Można znaleźć wiele przepisów, ale ten to mój ulubiony: zero białego cukru, olej kokosowy i mąka z pełnego ziarna w oryginalnym przepisie.
Bezcukrowy chleb bananowy
⅓ szklanki oleju kokosowego (stopionego) lub oliwy
½ szklanki miodu
2 jaja
1 szklanka rozduszonych bananów
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki cynamonu i troszkę, żeby zrobić szlaczki na wierzchu
1 ¾ szklanki mąki (pełnoziarnistej, razowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (sody)
¼ szklanki wody lub mleka
***
Nagrzej piekarnik do temperatury 165 stopni, przygotuj formę do pieczenia.
W dużej misce zmiksuj olej i miód. Dodaj jaja w dokładnie wymieszaj. Dodaj wody i połącz wszystko dokładnie. Wrzuć banany, sól, cynamon; wymieszaj. Na koniec wmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wlej ciasto do formy, posyp cynamonem i zrób szlaczki końcówką noża albo wykałaczką.
Wstaw do piekarnika na 60 - 65 minut. Sprawdź czy chlebek gotowy i wyjmij z piekarnika; zostaw w foremce na około 5 minut, wyjmij i zostaw do ostygnięcia minimum 30 minut.
http://cookieandkate.com/
Jeszcze jedna rzecz o bananach. Dowiedziałam się niedawno, że banan może zastąpić jajko podczas pieczenia. Jedno jajo = jeden banan. Jeszcze nie próbowałam, ale jak spróbuję dam znać. Wkrótce.
Zastanawiam się ile osób nie lubi bananów. Jeśli nie lubisz, to dlaczego? Zapraszam do komentarzy.
Życzę uśmiechu. Brygida
Banany działają antystresowo. Owoce te zawierają sporo potasu, witaminę B6 oraz tryptofan - składniki, które pomagają się zrelaksować i poczuć się szczęśliwszym. Tryptofan to cenny aminokwas stymulujący produkcję serotoniny tzw. hormonu szczęścia. Witamina B i potas zapewniając dobrą komunikacje miedzy mięśniami a układem nerwowym, witamina B bierze udzial w tworzeniu czerwonych ciałek krwi. Ten cały „wachlarz” usług nabiera szczególnego znaczenia dla osób, które nie tylko dbają o swoją dietę,ale także uprawiają sport.
http://fitness.sport.pl/
Spotkałam w necie również taką opinię: nie jedz bananów, jedz cytrusy i jagody.
Dlaczego? Bo nie należy mieszać owoców z warzywami. owoce zawierają cukier (fruktozę), który jest bezużyteczny. Jedząc słodkiego banana powodujemy skok glukozy we krwi i chętka na przekąskę i tak zostanie. Owoce należy traktować jak słodycze, jeść na deser i z umiarem. i najlepiej zjadać owoce z najmniejszą zawartością cukru - limonki, cytrynki, truskaweczki, jeżyny.
http://nextshark.com
Dlaczego nadal jem banany?
Banany są dla mnie szybkim i łatwym źródłem energii, przede wszystkim w pracy. Dzięki temu, że zawierają potas i B6 i tryptofan ułatwiają mi utrzymanie dobrego humoru nawet w kryzysowych sytuacjach, a proszę mi wierzyć - tam gdzie pracuję, nie trudno stracić cierpliwość! Dopóki będę jeść banany, dopóty mój lekarz nie powie: STOP BANANOM, ALBO BĘDZIE ŹLE!
Jak jeść banany?
Oczywiście najłatwiejszy sposób to obrać ze skórki i zjeść.
Można też przygotować bananowego szejka (z samych bananów, lub połączonych z innymi owocami).
Banana smoothie
4 kiwi – obrane
2 banany – obrane
sok pomarańczowy (tyle, żeby wypełnić mikser)
2 – 3 łyźeczek miodu (oh! ja tam słodkie lubię, ale można z miodu zrezygnować)
***
Zmiksować wszystko i cieszyć się pożywnym napojem.
http://kotlet.tv/
Banany smakują wspaniale wymieszane z innymi owocami w sałatce. Lubię coś takiego na drugie śniadanie. Taka przekąska doskonale nadaje sie również na deser albo podwieczorek.
Sałatka owocowa
2 banany – obrane i pokrojone w plasterki
1 kiwi – obrane i pokrojone w ósemki
1 jabłko – nieobrane, ale umyte, pokrojone w cienkie plasterki (ja wcinam z gniazdkiem nasiennym i żyję)
2 łyżki soku z cytryny
migdały, rodzynki
opcjonalnie: pół szklanki jogurtu naturalnego osłodzonego miodem
***
Wszystkie owoce wsypać do miski, polać sokiem z cytryny, wymieszać. Wsypać bakalie, wymieszać. Dodać jogurt wymieszany z miodem.
http://kotlet.tv/
Kiedy za oknem chlapa, albo leży śnieg i jest zimno i ciemno to nie ma nic lepszego niż grilowane banany z sosem czekoladowym.
Grilowany banan z czekoladowym sosem
90 g masła
1/3 szklanki miodu
2 łyżki kakao
banany
***
W rondelku rozpuścić masło i dodać miód. Mieszać, aż się dobrze połączą (trzymać na małym ogniu). Dodać kakao i mieszać dalej do uzyskania aksamitnego sosu.
Obrać banany, przekroić wzdłuż na połówki i grilować z obu stron. Ułożyć na talerzach i oblać sosem. Nic prostszego.
http://kotlet.tv/
No i na koniec przebój: chleb bananowy. Można znaleźć wiele przepisów, ale ten to mój ulubiony: zero białego cukru, olej kokosowy i mąka z pełnego ziarna w oryginalnym przepisie.
Bezcukrowy chleb bananowy
⅓ szklanki oleju kokosowego (stopionego) lub oliwy
½ szklanki miodu
2 jaja
1 szklanka rozduszonych bananów
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki cynamonu i troszkę, żeby zrobić szlaczki na wierzchu
1 ¾ szklanki mąki (pełnoziarnistej, razowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (sody)
¼ szklanki wody lub mleka
***
Nagrzej piekarnik do temperatury 165 stopni, przygotuj formę do pieczenia.
W dużej misce zmiksuj olej i miód. Dodaj jaja w dokładnie wymieszaj. Dodaj wody i połącz wszystko dokładnie. Wrzuć banany, sól, cynamon; wymieszaj. Na koniec wmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wlej ciasto do formy, posyp cynamonem i zrób szlaczki końcówką noża albo wykałaczką.
Wstaw do piekarnika na 60 - 65 minut. Sprawdź czy chlebek gotowy i wyjmij z piekarnika; zostaw w foremce na około 5 minut, wyjmij i zostaw do ostygnięcia minimum 30 minut.
http://cookieandkate.com/
Jeszcze jedna rzecz o bananach. Dowiedziałam się niedawno, że banan może zastąpić jajko podczas pieczenia. Jedno jajo = jeden banan. Jeszcze nie próbowałam, ale jak spróbuję dam znać. Wkrótce.
Zastanawiam się ile osób nie lubi bananów. Jeśli nie lubisz, to dlaczego? Zapraszam do komentarzy.
Życzę uśmiechu. Brygida